拥有结构合理、师德高尚、业务精良、一专多能的精英教师队伍，现有专兼职教师10人，其中正高级、高级讲师4人，全国技术能手2人，中国服务大师、名师7人，山东省首席技师1人，山东省技术能手3人，烟台市技术能手1人，山东省餐饮大师1名，齐鲁技能名师1名，餐厅服务高级技师8名，中高级茶艺师3人，调酒师2人，高级品酒师1人，评茶师1名，国家职业技能鉴定高级考评员9人，全国职业技能大赛优秀指导教师6名，一体化教师占比达到93%以上。

教师队伍：

姓名：张怡

主授课程：餐饮运营与智能管理

正高级讲师

高级技师

中国饭店业服务大师

世界技能大赛餐厅服务项目裁判员

中国第二届职业技能大赛餐厅服务项目指导教师

姓名：卢昕昕

主授课程：饭店英语

硕士研究生

烟台市技术能手

第二届全省技工院校教师职业能力大赛公共类一等奖

第一届山东省职业技能大赛餐厅服务项目指导教师

姓名：梁全芳

酒店管理与数字化运营专业教师

主授课程：旅游法规、旅游地理

山东师范大学大学本科

高级讲师

从事中国旅游地理

旅游概论及旅游法规等教学三十余年

姓名：张会静

酒店管理与数字化运营专业教师

主授课程：茶文化与茶艺

高级讲师

餐厅服务员高级技师

高级茶艺师

中级评茶员

中国服务大师

国家级技能竞赛裁判员

姓名：张晓慧

酒店管理与数字化运营专业教师

主授课程：英语口语、餐饮运营与智能管理

硕士研究生

高级讲师、高级技师

中国服务名师

从事教学工作20年

编写教材3本、获奖论文、课题十余篇

姓名：陈汶

酒店管理与数字化运营专业教师

主授课程：茶文化与茶艺

茶艺技师

高级评茶员

中国服务大师

2006年以来先后承担礼仪、中外民俗、客源国概况、导游实务、模拟导游、茶艺等课程的教学工作

姓名：孙静

酒店管理与数字化运营专业教师

主授课程：餐饮运营与智能管理

中国服务名师、山东省技术能手

全国乡村振兴职业技能大赛餐厅服务项目山东省一等奖

全国乡村振兴职业技能大赛餐厅服务项目优秀指导教师

姓名：刘静

酒店管理与数字化运营专业教师

主授课程：酒店管理概论、前厅管理与数字化运营

硕士研究生

导游员

中级人力资源经济师

山东省“技能兴鲁”职业技能大赛第一届山东省团餐行业职业技能大赛决赛中餐服务项目金奖

姓名：陆忱

酒店管理与数字化运营专业教师

主授课程：客房管理与数字化运营、中外民俗

烟台市微课比赛一等奖

烟台市优质课比赛二等奖

第九届全国饭店业职业技能竞赛山东赛区餐厅服务项目一等奖

姓名：孙萍

酒店管理与数字化运营专业教师

主授课程：餐饮运营与智能管理、酒店礼仪与职业形象

全国技术能手

荣获全国乡村振兴职业技能大赛餐厅服务项目全国金奖

姓名:蒋竺男

酒店管理与数字化运营专业教师

主授课程:酒店礼仪与职业形象

山东省技术能手

荣获山东省第四届“鲁菜师傅”技能比赛餐厅服务项目一等奖

姓名：李亚丽

酒店管理与数字化运营专业负责人

主授课程：餐饮运营与智能管理、酒店礼仪与职业形象、酒饮知识与制作

全国教师职业能力大赛服务类第一名

高级技师、WSET品酒师、山东省餐饮服务大师、齐鲁技能名师、山东省技术能手、国家级技能竞赛裁判员

世界技能大赛餐厅服务优秀指导教师

全国乡村振兴职业技能大赛优秀裁判员、优秀指导教师等

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